当店は名前の通りハチミツを含め厳選した商品しか取り扱いをしておりません。
どこよりも良いハチミツをどこよりも安いお値段でご提供できる様、日々頑張っております。

当店のハチミツはただのハチミツではありません

当店のハチミツはWatson社製造のマヌカ蜂蜜です。

普通の蜂蜜業者は、いろいろの花の咲き乱れる里山をまわりながら採蜜するのでマヌカ蜂蜜の中には他の雑草（クローバー、レンゲなど）が混ざっており粘度が低いのです。（温度２０度C　以上ではドロドロの液状になります。）”UMF１０＋”と表示してあってもマヌカ以外の雑草花が多いです。

生産者であるワトソンさんは２５年以上蜂と共に生活しており、活性マヌカ蜂蜜のパワーを理解するだけではなく、蜂蜜の生産時にいかにパワーをより高める方法がないかと考えております。

マヌカの森のまわりに　クローバー、レンゲなどの雑草花があると　蜂はマヌカの花以外からも蜜を集め　純粋のマヌカ蜂蜜は期待できません。

ワトソンさんは、人がまだ踏み込んだことの無いような深いマヌカの森に数週間も入り込み、マヌカの花からだけの超純粋蜂蜜を採取いたしております。

ワトソン社の蜂蜜は、純度＝粘度がかたすぎるため　一般蜂蜜業者が使う蜂蜜製造器具は壊れてしまい、独自に開発された器具を使って生産しております。また、ワトソン社は最低”UMF１６＋”以上が標準品で、それ以上の製品のみ生産しておりますので純度の高い　ＵＭＦのマヌカ蜂蜜をお望みの方は、ご一報ください。

ニュージーランド産マヌカはちみつ専門店

パンやクラッカーにぬっても、おいしく召し上がれますが　そのままスプーンにとってお召し上がりください。マヌカ蜂蜜のおいしさがよくわかります。